Lichior de banane verzi

Lichior de banane verzi este o băutură care se produce prin măcerarea miezului de banane verzi în alcool etilic și apă. Produsul obținut se filtrează, se îndulcește și se amestecă cu alcool obținut din Coniac. Are un gust dulciu și aromă de banane verzi. Este un ingredient important în cocktailuri și le redă gust și caracter exotic.

Lichior Maraschino

Maraschino liqueur este o băutură alcoolică transparentă cu un gust acru-amărui. Producerea sa este asemănătoare cu cea a Coniacului. Se măcerează în alcool și apă vișinile de tip maraschino împreună cu sîmbure. Timp de o lună produsul capătă o aromă și un gust intens de vișine cu note de migdale. Apoi produsul este supus filtrării și ulterior îndulcit și dizolvat cu apă pînă la tăria necesară. Maraschino lichior se învechește în butoaie de stejar minim 3 ani. Este o băutură folosită în cocktailuri și popurară în industria barului.

Lichior de cafea

Coffee liqueur este un lichior de origine mexicană cu o tărie de 20-36 %. Acest lichior are un gust bogat și dulciu cu o aromă intensă de cafea. Tăria băuturii poate varia în dependență de sort și țara de producere. Se folosește în cocktailuri populare precum B 52 , White russian , Espresso martini…

Irish Cream

Irish Cream este un lichior de frișcă care se produce pe bază de whiskey irlandez, frișcă și alte ingrediente. Este o băutură populară care se consumă curat sau ca parte din cocktail.

Cointreau

Cointreau este un lichior Francez produs după o rețetă secretă în 1849 de un cofetar. În acest lichior predomină arome rafinate de coji de portocale. Este folosit cît în componența cocktailurilor atît curat și fără gheață.

Triplu sec

Triple sec este un lichior de fructe cu aromă de portocale originar din Franta care trece un proces de distilare în trei etape. Deobicei are o tărie de 38% alcool vol.

Lichior de piersici

Peach liqueur( lichior din piersici) este un lichior de fructe care este produs prin distilarea sucului de piersici fermentat.

Blue Curacao

Blue curacao este un lichior aromat cu gust de portocale și plante aromatizatoare. În cocktailuri se folosește pentru a reda băuturii un gust și o aroma subtilă de portocale și nuanță intensă. Rețeta este un secret însă cunoaștem că printre ingrediente se numără alcoolul etilic (obținut din vin), apă, zahăr, coajă de portocale, scorțișoară, nucușoară și cuișoare.

Luxardo Aperitivo

Luxardo Aperitivo este un aperitiv italian cu gust dulciu, intens și picant, cu o nuantă de oranj aprins. Produs exclusiv din ingrediente naturale. Ingredientele de baza sunt alc. etilic, plante aromatice, coaja de portocală, rădăcinoase si altele. Se produce dupa o retetă de peste 100 de ani.

Campari

Campari este un bitter cu gust amar și culoare intensă. Rețeta de producere este ținută în secret dar se cunoaște că este fabricat din infuzia de plante aromate, condimente și citrice cu adaus de sirop de zahăr și colorant (carmin). De obicei are intr 20.5%- 28.5% vol. Se consideră că Campari are la bază între 40-68 ingrediente.