Negroni Reteta

În calitate de barman pasionat și iubitor de tot ceea ce înseamnă cocktailuri, trebuie să spun că cocktailul Negroni este unul dintre preferatele mele din toate timpurile. Este un clasic care există de peste un secol și este o băutură care nu se demodează niciodată. În acest ghid pas cu pas, voi împărtăși cu tine rețeta perfectă de Negroni, împreună cu o parte din istorie, variații și asocieri de alimente pentru a te ajuta să te bucuri din plin de această băutură sofisticată.

Introducere în cocktailul Negroni

Cocteilul Negroni este un cocktail clasic italian care se prepară cu gin, vermut dulce și Campari. De obicei, se servește cu gheață și se ornează cu o coajă de portocală. Cocktailul Negroni este un echilibru perfect între amărui și dulce și este o băutură versatilă care poate fi savurată în orice moment al anului.

Istoria cocktailului Negroni

Cocktailul Negroni a fost inventat în 1919 de un bărbat pe nume Contele Camillo Negroni. Povestea spune că contele Negroni i-a cerut barmanului său să îi facă o versiune mai puternică a cocktailului său preferat, Americano. Barmanul a adăugat gin în cocktail în loc de apă minerală, iar cocktailul Negroni s-a născut.

De atunci, cocktailul Negroni a devenit un cocktail clasic, savurat în întreaga lume. A fost prezentat în filme, emisiuni TV și cărți și a devenit favoritul barmanilor și al pasionaților de cocktailuri deopotrivă.

Ingrediente necesare pentru rețeta perfectă de Negroni

Pentru a prepara cocktailul Negroni perfect, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 30 ml gin
• 30 ml vermut dulce
• 30 ml Campari
• Coajă de portocală pentru garnitură

Veți avea nevoie, de asemenea, de un pahar de amestecare, o strecurătoare și un pahar cu gheață.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea unui cocktail Negroni

Acum că aveți ingredientele, este timpul să preparați cocktailul Negroni. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Umpleți paharul de amestecare cu gheață.
2. Adăugați ginul, vermutul dulce și Campari în paharul de mixaj.
3. Amestecați ingredientele până când acestea sunt bine combinate și răcite.
4. Strecurați cocktailul într-un pahar cu gheață umplut cu gheață.
5. Ornați cocktailul cu o coajă de portocală.

Sfaturi pentru a vă perfecționa rețeta de Negroni

Deși cocktailul Negroni este o băutură simplu de preparat, există câteva sfaturi care vă pot ajuta să vă perfecționați rețeta:

• Folosiți ingrediente de înaltă calitate. Cocteilul Negroni este o băutură simplă, dar folosirea unui gin, vermut dulce și Campari de înaltă calitate poate face o mare diferență în gustul băuturii dumneavoastră.
• Amestecați-vă cocktailul. Agitarea cocktailului Negroni în loc de agitare vă va ajuta să evitați ca acesta să se dilueze prea mult.
• Experimentați cu diferite garnituri. În timp ce o coajă de portocală este garnitura clasică pentru un cocktail Negroni, puteți încerca, de asemenea, să vă ornați băutura cu o coajă de lămâie sau chiar cu o crenguță de rozmarin.

Variații ale cocktailului Negroni

Cocktailul Negroni este o băutură versatilă, care poate fi personalizată în funcție de gusturile dumneavoastră. Iată câteva variante pe care le puteți încerca:

• Boulevardier: Înlocuiți ginul din cocktailul Negroni cu bourbon pentru o aromă mai bogată și mai complexă.
• Negroni Sbagliato: Înlocuiți ginul din cocktailul Negroni cu vin spumant pentru o băutură mai ușoară și mai răcoritoare.
• Negroni alb: Înlocuiți Campari din cocktailul Negroni cu Suze, iar vermutul dulce cu Lillet Blanc pentru o băutură mai ușoară și mai ierboasă.

Asocierea alimentelor cu cocktailul Negroni

Cocktailul Negroni se potrivește bine cu o varietate de alimente. Iată câteva sugestii:

• Charcuterie: Notele amare din cocktailul Negroni se potrivesc bine cu mezeluri sărate și savuroase.
• Brânză: Notele de ierburi ale cocktailului Negroni completează aromele bogate ale brânzei.
• Ciocolată neagră: Dulceața cocktailului Negroni se potrivește bine cu amărăciunea ciocolatei negre.

Rețete de cocktailuri Negroni de la barmani renumiți

Dacă sunteți în căutarea unei surse de inspirație pentru cocktailul Negroni, iată câteva rețete de la barmani celebri:

Rețeta clasică a cocktailului Negroni

• 30 ml gin
• 30 ml vermut dulce
• 30 ml Campari
• Coajă de portocală pentru garnitură

Negroni Sbagliato Rețetă

• 30 ml vermut dulce
• 30 ml Campari
• 30 ml vin spumant
• Coajă de portocală pentru garnitură

Boulevardier Recipe

• 30 ml bourbon
• 30 ml vermut dulce
• 30 ml Campari
• Coajă de portocală pentru garnitură

Unde găsiți cele mai bune cocktailuri Negroni din lume

Dacă doriți să încercați un cocktail Negroni în afara casei dumneavoastră, iată câteva locuri unde puteți găsi unele dintre cele mai bune cocktailuri Negroni din lume:

• Bar Basso din Milano, Italia: Acest bar istoric este locul în care a fost inventat Negroni Sbagliato.
• Dante din New York, SUA: Acest bar a câștigat mai multe premii pentru cocktailul său Negroni.
• Caffè Gilli din Florența, Italia: Această cafenea istorică servește cocktailuri Negroni încă din anii 1920.

Concluzie și gânduri finale despre rețeta perfectă de Negroni

Cocktailul Negroni este o băutură clasică care a trecut testul timpului. Cu echilibrul său perfect între amărui și dulce, este o băutură care poate fi savurată în orice moment al anului. Fie că pregătiți un cocktail Negroni clasic sau încercați una dintre numeroasele variante, sper că acest ghid pas cu pas v-a ajutat să vă perfecționați rețeta. Noroc!