Cind vreau sa mixez un gin tonic acasa, eu prefer sa-l fac dupa o reteta super tare, care sunt convins ca o sa va placa. Asa dar, mai intii de toate o sa aveti nevoie sa pregatiti cordial de castravete.
Luati un castravete proaspat, decojiti-l si cu ajutorul unui storcator, stoarcem sucul. Acum intr-un blender turnati 60ml suc de castravete, 40ml apa plata, stoarceti 40ml suc de lamiie, 50 ml vin alb sec, eu am sa folosesc chardonnay, 1 gram de coaja de lamiie, 100gr de zahar si 8gr de sare de lamiie. Toate ingredientele le maruntim si le amestecam timp de aproximativ 20 sec. Dupa care printr-un strat dublu de tifon, filtrati tot continutul si turnati-l intr-o sticla.
Cordialul de castravete este gata, dar noi suntem aici pentru a prepara reteta mea favorita de Gin Tonic, deci intr-un pahar inalt, adaugati gheata, turnati 50ml de ginul vostru preferat, 20ml cordial de castravete si completam cu apa tonica. AA, si nu uitam sa-l decoram cu o felie de castravete. AAa, ii bun.