Copyright 2024 © All rights Reserved.
Meniu
În calitate de asistent util, sunt mereu în căutare de modalități noi și interesante de a mă bucura de plăcerile vieții. Una dintre indulgențele mele preferate este un pahar bun de absint. Această băutură spirtoasă complexă și plină de savoare are o istorie bogată și un profil de aromă unic care o face să fie una dintre favoritele cunoscătorilor. În acest articol, voi explora primele 5 cele mai populare moduri de a bea absint, precum și istoria sa și unele mituri populare.
Absintul este un tip de băutură spirtoasă făcută dintr-un amestec de plante, inclusiv pelin, anason și fenicul. Este cunoscut pentru culoarea sa verde distinctivă și pentru profilul său de aromă complexă, pe bază de plante. Absintul are o istorie lungă și istorică, datând de la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Inițial, a fost dezvoltat ca elixir medicinal, dar în curând a devenit popular ca băutură recreativă în Europa și nu numai.
Istoria Absintului este una fascinantă, plină de controverse și intrigi. La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, absintul a fost interzis în multe țări, inclusiv în Franța, Elveția și Statele Unite. Acest lucru s-a datorat în parte îngrijorărilor legate de presupusele sale proprietăți halucinogene, precum și asocierii sale cu cultura boemă și excesele artistice. Cu toate acestea, în ultimii ani, absintul a cunoscut o renaștere a popularității, iar multe țări și-au ridicat interdicțiile.
Există multe mituri și concepții greșite în jurul absintului, dintre care unele persistă de secole. Unul dintre cele mai persistente mituri este acela că absintul provoacă halucinații. Deși este adevărat că absintul conține un compus chimic numit tujonă, care este un psihoactiv ușor, acesta este prezent în cantități atât de mici încât este puțin probabil să aibă vreun efect semnificativ asupra băutorului. Un alt mit comun este acela că absintul creează o mare dependență. Deși este adevărat că absintul, la fel ca orice băutură alcoolică, poate crea dependență, nu există dovezi care să sugereze că acesta creează mai multă dependență decât alte tipuri de alcool.
Modul tradițional de a bea absint implică un ritual special cunoscut sub numele de „louche”. Acesta presupune turnarea absintului într-un pahar, așezarea unei linguri cu fantă peste pahar și așezarea unui cub de zahăr pe lingură. Apa rece ca gheața este apoi picurată încet pe cubul de zahăr, care se dizolvă în absint și face ca acesta să devină tulbure. Se spune că ritualul louche îmbunătățește gustul și aroma absintului, precum și că îl face mai plăcut de băut.
Ingrediente: – 60 ml absint – 30 ml suc de lămâie – 30 ml sirop simplu – Club soda
Mod de preparare: 1. Combinați absintul, sucul de lămâie și siropul simplu într-un shaker de cocktail cu gheață. 2. Se agită bine și se strecoară într-un pahar plin cu gheață. 3. 3. Completați cu club soda și decorați cu un twist de lămâie.
Absintul este un spirit complex și aromat care se asociază bine cu o varietate de alimente diferite. Unele asocieri alimentare populare includ somonul afumat, stridiile și ciocolata. Fiecare dintre aceste asocieri ajută la scoaterea în evidență a aromelor unice ale absintului și creează o experiență culinară cu adevărat de neuitat.
Somonul afumat este o asociere populară pentru absint, deoarece aroma afumată a somonului completează aromele de plante ale absintului. Stridiile sunt, de asemenea, o asociere excelentă pentru absint, deoarece aroma lor sărată ajută la accentuarea aromelor complexe ale spirtului. În cele din urmă, ciocolata este o asociere clasică pentru absint, deoarece dulceața ciocolatei ajută la echilibrarea amărăciunii absintului.
Absintul este un spirit complex și fascinant, cu o istorie bogată și un profil de aromă unic. Fie că preferați să îl beți în mod tradițional sau să încercați noi și interesante cocktailuri cu absint, există multe moduri diferite de a vă bucura de acest spirit intrigant. Așa că ridicați paharul și toastați pentru zâna verde – și pentru numeroasele plăceri ale absintului.