Copyright 2024 © All rights Reserved.
Meniu
Ca băutură, apa tonică există de secole, iar popularitatea sa a crescut de-a lungul anilor. Apa tonică este o băutură carbogazoasă care este atât dulce, cât și amară, și este folosită ca mixer în multe cocktailuri. În acest articol, vă voi oferi tot ceea ce trebuie să știți despre apa tonică, inclusiv istoria sa, modul în care este produsă, beneficiile și riscurile pentru sănătate ale consumului acesteia, rețete populare, mărci și arome de încercat, cum să o asociați cu diferite băuturi spirtoase și de unde să o cumpărați.
Apa tonică este o băutură carbogazoasă care se obține prin adăugarea de dioxid de carbon în apă, împreună cu chinină, zahăr și alte ingrediente. Chinina este un compus amar care provine din scoarța copacului cinchona și a fost folosit de secole pentru a trata malaria. Apa tonică își primește numele de la faptul că a fost folosită inițial ca o modalitate de a preveni malaria. Cu toate acestea, apa tonică din zilele noastre nu este menită să fie folosită ca medicament, ci mai degrabă ca o băutură răcoritoare și ca mixer.
Istoria apei tonice datează din secolul al XVII-lea, când Compania Britanică a Indiilor de Est a început să facă comerț în India. Malaria era o problemă semnificativă în India, iar britanicii au descoperit în curând că chinina, care se găsea în arborele cinchona, era un tratament eficient pentru această boală. Cu toate acestea, chinina era incredibil de amară, așa că britanicii au început să o amestece cu apă, zahăr și alte ingrediente pentru a o face mai plăcută la gust. Acest amestec a fost numit apă tonică și a fost folosit pentru a ajuta la prevenirea malariei.
Deși apa tonică și apa minerală sunt amândouă băuturi carbogazoase, ele sunt distincte una de cealaltă. Apa minerală este apa care conține minerale și alte oligoelemente, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu. Aceste minerale dau apei minerale gustul său distinct și este adesea comercializată ca o alternativă mai sănătoasă la apa obișnuită. Apa tonică, pe de altă parte, este o băutură carbogazoasă aromată care conține chinină și alte ingrediente.
Prepararea apei tonice acasă este un proces simplu și vă permite să controlați ingredientele și aroma băuturii. Pentru a face apă tonică, veți avea nevoie de pudră de chinină, acid citric, zahăr, apă și alte arome, cum ar fi lemongrass, lime și fructe de ienupăr. În primul rând, va trebui să amestecați pulberea de chinină cu apă și să o lăsați la infuzat timp de câteva ore. Apoi, va trebui să strecurați amestecul și să adăugați celelalte ingrediente înainte de a carbonatat amestecul cu un sifon de sifon sau cu o mașină de carbonatare.
Apa tonică conține chinină, care a fost folosită pentru a trata malaria timp de secole. Cu toate acestea, cantitatea de chinină din apa tonică este relativ mică și nu este suficientă pentru a trata malaria. Unele studii au arătat că chinina ar putea avea proprietăți antimalarice, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru. Apa tonică conține, de asemenea, zahăr, care poate contribui la creșterea în greutate și la alte probleme de sănătate. Cu toate acestea, apa tonică este în general considerată sigură de băut cu moderație.
Apa tonică este un amestec popular în multe cocktailuri și este adesea folosită pentru a adăuga o aromă amară la băuturile dulci. Unele cocktailuri populare care folosesc apă tonică includ Gin și Tonic, Vodka Tonic și Tequila Tonic. Pentru a prepara un Gin și Tonic, veți avea nevoie de gin, apă tonică și o felie de lămâie. Umpleți un pahar cu gheață, adăugați ginul și completați-l cu apă tonică. Adăugați o felie de lămâie verde pentru a decora.
Există multe mărci și arome de apă tonică disponibile, iar alegerea celei potrivite poate face o diferență semnificativă în ceea ce privește gustul băuturii dumneavoastră. Unele mărci populare de apă tonică includ Fever-Tree, Schweppes și Canada Dry. Sunt disponibile și ape tonice aromate, care pot adăuga un strat suplimentar de aromă băuturii dumneavoastră. Printre apele tonice aromate care merită încercate se numără apa tonică cu flori de soc, apa tonică cu castravete și apa tonică cu grapefruit.
Asocierea apei tonice cu diferite băuturi spirtoase poate spori aroma băuturii dvs. și poate crea o experiență gustativă unică. Atunci când asociați apa tonică cu băuturi spirtoase, este esențial să luați în considerare profilul de aromă al băuturii spirtoase și să alegeți o apă tonică care să o completeze. De exemplu, ginul se potrivește bine cu apele tonice citrice și florale, în timp ce vodca se potrivește bine cu apa tonică simplă. Whisky-ul și romul se potrivesc bine cu apele tonice condimentate și amare.
Apa tonică este disponibilă pe scară largă în majoritatea magazinelor alimentare, a magazinelor de băuturi alcoolice și a comercianților cu amănuntul online. Unii comercianți cu amănuntul pot avea o selecție limitată de apă tonică, în timp ce alții pot avea o selecție mai extinsă de mărci și arome. Comercianții cu amănuntul online, cum ar fi Amazon și Walmart, oferă o mare varietate de mărci și arome de apă tonică, ceea ce facilitează găsirea apei tonice potrivite pentru nevoile dumneavoastră.
Apa tonică este o băutură răcoritoare și versatilă care există de secole. Fie că o folosiți ca mixer în cocktailul dumneavoastră preferat, fie că o savurați ca atare, înțelegerea istoriei, a beneficiilor și riscurilor pentru sănătate, a mărcilor și aromelor și a modului în care o puteți asocia cu diferite băuturi spirtoase vă poate ajuta să profitați la maximum de această băutură delicioasă. Așadar, data viitoare când sunteți în căutarea unei băuturi răcoritoare și aromate, luați în considerare posibilitatea de a încerca apa tonică.